Yılbaşı akşamına ve sofrasına en yakışan lezzet nedir diye sorsanız şüphesiz aklımda kütük pasta -buche de noel- belirir, tüm endamı ve şahane lezzetiyle. Sona bırakmam da ondandır. :) Görünüşünün asaleti uzun süre izletir karşısına geçenleri ve gecenin yemek faslı sona erdiğinde birer diliminin vakti gelsin diye sabırsızlık düşürür bünyeye. Güzel olduğu kadar leziz olması ve leziz olduğu kadar da yapılışının pratik olması ile tercih ettirir kendisini. Her yıl yeni yılı sıcak bir evde karşılarken beni lezzeti sarıp sarmalasın isterim..
KÜTÜK PASTA
24 Aralık 2017
Yılbaşı akşamına ve sofrasına en yakışan lezzet nedir diye sorsanız şüphesiz aklımda kütük pasta -buche de noel- belirir, tüm endamı ve şahane lezzetiyle. Sona bırakmam da ondandır. :) Görünüşünün asaleti uzun süre izletir karşısına geçenleri ve gecenin yemek faslı sona erdiğinde birer diliminin vakti gelsin diye sabırsızlık düşürür bünyeye. Güzel olduğu kadar leziz olması ve leziz olduğu kadar da yapılışının pratik olması ile tercih ettirir kendisini. Her yıl yeni yılı sıcak bir evde karşılarken beni lezzeti sarıp sarmalasın isterim..
KEDİ KITIRLARI
20 Aralık 2017
Bloguma yepyeni bir kategori ekledim bugün itibari ile; patili tarifler. :) Mutfak ve pişirmek aşkı söz konusuyken şimdiye dek patililerim için tarifler deneyip paylaşmak için geç bile kalmıştım. Birkaç kişinin önerisiyle işe koyuldum ve hemen kendimi mutfakta kedim Eros için hamur açarken buldum. Biraz da kendim tırtıkladım desem yalan söylemiş olmam zira ben bile tadını sevdim. (Çok tuzsuz olmasının dışında) :)
18
PROFİTEROL
18 Aralık 2017
Kendi pişirdiğimin lezzetini bugüne dek bir başkasında bulamadım dersem abartmış olmam! Az dahi söylemiş olurum hatta.. Pastacı kremasının pürüzsüzlüğü kıtır hamur toplarıyla birleştikten sonra hayatımın çikolata sosu ile taçlanır ve ortaya tadına doyum olmayan bir şaheser çıkar. Her lokması mutluluğun ta kendisi..
MİNİ BEZELER VE İTALYAN USULÜ SICAK ÇİKOLATA
13 Aralık 2017
SEBZELİ KİŞ
10 Aralık 2017
YILBAŞI SÜS KURABİYELERİ
6 Aralık 2017
Hem yılbaşı ağacını süslüyor hem ağızda kıyır kıyır dağılan kıvamı ve bademli şekerli lezzetiyle damaklarda şenlik yaratıyor. Son zamanlarda pişirdiğim en nefis kurabiyelerden biri bu! Tereyağ ve şekerin harmonisi zaten yeterince etkileyiciyken fonda da limon eşlik ediyor.. Üstelik yeni yıl ruhuna çok çok yakışıyor. :)
17
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)