NUTELLA CHEESECAKE

10 dakikada yaratabileceğiniz mükemmel bir lezzet! Ana malzemesi Nutella olan bir pastanın da başka bir şansı olamaz elbet. :)

 
Pişirilmeyen, fındıksı kıtır tabanı ve nutellalı harcı ile birbirini kusursuz tamamlayan nefis mi nefis bir cheesecake.

İki kattan oluşan bu cheesecake'in en pratik yanı az ve herkesin evinde olan malzemeler içermesi, dolayısıyla çok kısa sürede maksimum lezzette bir pastanız olmuş oluyor. Üzerinin süslemesi ise tamamen sizin zevkinize bağlı, ben evde olan fındık, çilek ve marshmallowları değerlendirerek süsledim. İsterseniz Nutella ile bir sos yapıp dökebilirsiniz, isterseniz de hiçbir şey koymayabilirsiniz ki sade haliyle de gayet güzel olacaktır. Yeterince tatlı ihtiyacınızı karşılayan bir cheesecake olduğu için ekstra hiçbir şeye ihtiyacı yok aslında. Ve ben bu tarifte Nutellanın peynirle uyumuna bayıldım!

Şimdi kendinizi ödüllendirme zamanı! Girin mutfağa, yaparken bir yandan burnunuza gelen fındık kokusunun tadını çıkartın.. Sonra bir dilimlik mutluluğun tadına varın!

Nutella Cheesecake

Bisküvi Tabanı Malzemeler

250 gr burçak bisküvi
75 gr tereyağ (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 yemek kaşığı nutella
25 gr (1/4 su bardağı) kavrulmuş fındık

Yapılışı

- Blenderda burçak bisküvinizi toz haline gelene kadar çekin. Fındığı ekleyip çekin, kalan diğer malzemeleri de ekleyin ve birbirine yedirene kadar çekmeye devam edin.
- 23 cm'lik kelepçeli kalıbınızın tabanına döküp kaşık yardımıyla yayın ve buzdolabına kaldırın.

Nutella Harcı için Malzemeler

500 gr (2 su bardağı) labne peyniri
500 gr (1+1/2 su bardağı+1 yemek kaşığı) nutella
60 gr (1/3 su bardağı) pudra şekeri
1 çimdik tuz

Yapılışı

- Labne peynirini pudra şekeriyle 1 dakika çırpın. Nutellanın 3/4 ünü ve tuzu ekleyin karıştırın.
- En son kalan Nutellayı da ekleyin ve spatulayla hafifçe yedirin. (Hafif dalgalı bir görünüm olması için tamamen karışmamasına dikkat edin)
- Buzdolabındaki kalıbınıza bu harcı dökün ve buzdolabında 4 saat beklettikten sonra kalıbından çıkartarak servis yapın.




Bon appétit!